酒店服務(wù)禮儀既是酒店深層文化的重要表現(xiàn)，也是酒店人力資源培訓的重點，它貫穿于酒店服務(wù)活動的全過程，是實現(xiàn)酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基本保障。

【課程對象】：酒店各級管理人員、基層員工
【課時計劃】 ：共2天：6小時/天；若按1天設(shè)計，以下內(nèi)容將作濃縮。
【課程目標】 ：
      1、了解酒店服務(wù)質(zhì)量的特點；
      2、熟悉酒店服務(wù)質(zhì)量的具體內(nèi)容；
      3、掌握必備服務(wù)技能；
      4、了解酒店服務(wù)質(zhì)量提高的途徑；
【課程收益】 ：
      1、建立良好的服務(wù)質(zhì)量意識；
      2、教學內(nèi)容與酒店實踐緊密結(jié)合；
      3、突出知識與技能要求的崗位針對性;
      4、通過提高和控制服務(wù)質(zhì)量快速建立服務(wù)口碑與提高經(jīng)營效益。

【課程大綱】 ：

一、酒店員工個人形象禮儀

1、酒店員工儀容禮儀

   項目一：頭發(fā)的修飾

   項目二：面部的修飾

   項目三：正確的著裝

2、酒店員工的儀態(tài)禮儀

   項目一：正確的站姿

   項目二：坐姿與蹲姿

   項目三：高雅的走姿

   項目四：得體的手勢

   項目五：優(yōu)雅的注視禮儀

   項目六：魅力的微笑

項目七：良好的語言禮儀

二、前廳部員工服務(wù)禮儀

1、前臺接待服務(wù)禮儀

2、電話總機話務(wù)員服務(wù)禮儀

3、禮賓部員工服務(wù)禮儀

拓展：金鑰匙

三、客房部員工服務(wù)禮儀

1、客房樓層接待服務(wù)人員禮儀

2、客房服務(wù)禮儀

四、餐飲部員工服務(wù)禮儀

1、餐廳領(lǐng)位員服務(wù)禮儀

2、餐廳值臺服務(wù)員禮儀

3、酒吧服務(wù)員禮儀

4、宴會服務(wù)禮儀

五、康樂部員工服務(wù)禮儀

1、健身類項目服務(wù)禮儀

2、休閑類項目服務(wù)禮儀

六、會議服務(wù)禮儀

1、會議準備服務(wù)禮儀

2、會議期間服務(wù)禮儀

3、會議結(jié)束服務(wù)禮儀

七、商品部服務(wù)禮儀

八、國際迎送接待禮儀